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ヴァルポリチェッラ ″ウナンノ”

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９月中旬の収穫後時間をおかずに直ぐ圧搾し、ステンレスタンクで発酵、熟成、そして瓶詰めされるスタンダードのヴァルポリチェッラ。

2014年は春の段階ではまずまずであったが5月～7月に気温が上がらず、果実の生育においてシビアな年となりました。
入荷当初、酸味と果実味のバランスが難しく感じましたが、落ち着きと共にマッチする様になってきました。

例年よりも透明感の強いエキス、クリアな酸味がこのヴィンテージの特徴となっています。
少し冷やして心地よく飲める仕上がりです。


＜おすすめお料理＞
鶏肉のトマト煮込み・焼き鳥


＜ワイン担当者のコメント＞
気軽に飲める、有機栽培ワイン

しっかりと凝縮した味わいが感じられる、コストパフォーマンスの良さが光る2014年のヴァルポリチェッラ。

スグリ、アメリカンチェリーの様な赤い果実と軽くカカオの様なニュアンスを帯びたはっきりとした味わいです。
※欧州でのオーガニック認証あり

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【商品名】	ヴァルポリチェッラ ″ウナンノ”
【原産国】	イタリア
【生産地】	ヴェネト州ヴェローナ県イッラージ
【製造元】	Azienda Agricola Trabucchi d'illasi（ トラブッキ ディッラージ ）
【ワイン種別】	赤ワイン
【ぶどう品種】	コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
【 香り 】	プラムのフレッシュな香り
【ボディ】	軽口重口
【内容量】	７５０ml
【アルコール分】	12.5％

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

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