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スプマンテ　ブリュット　レッシーニ　ドゥレッロ　DOC　リゼルヴァ

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Pas Doseと同様の畑のドゥレッラを使用。
他三種と全く異なるのが瓶内二次発酵の期間に40カ月を費やしている点です。
これにより、豊かでありながら、瞬発力だけではない持続性のある、かつ舌触りの柔らかい泡立ちを実現しています。
ワインのエキス自体も複雑で、より奥行きの深い味わいを醸し出しています。
それが大きな余韻に繋がっており、他三種とは決定的に異なっています。
明らかにアッパークラスの表情を持ち、軽く熟成したニュアンスも感じられ、ゆっくり楽しみたいスプマンテに仕上がっております。


＜おすすめお料理＞
ブイヤベース・シャコのスパゲティ


＜ワイン担当者のコメント＞
「じっくり」仕込んだスプマンテ
ドゥレッラ種の味わいをとことん追求し、尚且つキメの細かい泡立ちを得る為に40ケ月かけて発泡化した「じっくり仕込んだ」スペシャルなスプマンテ。
ハーブ等の風味を湛えた熟成から来るだろう複雑、且つバランスの良い味わいはこのワインの「質」の高さを如実に物語っているし、粗さのかけらもないキメの細かい泡立ちはまさに高貴。。
リゼルヴァだからこその味わいを是非ご堪能下さい！

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【商品名】	スプマンテ　ブリュット　レッシーニ　ドゥレッロ　DOC　リゼルヴァ
【原産国】	イタリア
【生産地】	ヴェローナ県ロンカ
【製造元】	Fongaro Societa Agricola（ フォンガロ ）
【ワイン種別】	白 / 発砲ワイン
【ぶどう品種】	ドゥレッラ100％
【味わい】	甘口辛口
【香り】	芳醇
【内容量】	７５０ml
【アルコール分】	12.5％

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

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