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見出し`Profilo’ Vino Bianco Cortese

`プロフィーロ’ ヴィーノビアンコ コルテーゼ 2016


プロフィーロ


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ワイン商品情報

10月初旬の収穫後、ソフトプレスにて絞られ果皮を除いた後、16度程度でステンレスタンクにて15日かけて発酵。
その後澱と共にタンク内にて6ヶ月、その後フィルタリングしてボトリングし、2ヶ月後から出荷される。

眩い透明感のある緑色かかった薄い黄色。
柑橘と野花の爽快、かつ華やかさを持つ印象的な香り。
ミネラルが豊かでタッチの柔らかい酸味が感じられ、アフターにクルミ等のナッツのニュアンスが仄かに感じられます。
(収穫は2016単一年)


<おすすめお料理>
茹でエビ、イカ焼き


<ワイン担当者のコメント>
柑橘類のフレッシュな印象を素直に醸し出している、スッキリした味わい。夏には最適です!
【商品名】 `プロフィーロ’ ヴィーノビアンコ コルテーゼ 2016
【原産国】 イタリア
【生産地】 ピエモンテ州トルトーナ
【製造元】 Vinaiolo CLAUDIO MARIOTTO
( ヴィニャイオーロ クラウディオ マリオット )
【ワイン種別】 白ワイン
【ぶどう品種】 コルテーゼ100%
【味わい】 甘口ワインテイスト辛口
【 香り 】 柑橘、ナッツの香り
【内容量】 750ml
【アルコール分】 13.5%
* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有




クラウディオ・マリオット
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