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コッリ トルトネーズィ ティモラッソ　‘ピタッソ’

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標高250～300ｍに位置する畑で、樹齢45年以上の樹で育った果実を収獲、圧搾後にステンレスタンクにて発酵。

以前に比べて透明感のあるエキスが印象的。
シナモンの様な甘味のあるスパイシーさ
粘りのある果実味
強いミネラルと合わさってより喉を通る心地良さを演出しています。
クラウディオのワインの特徴とも言えるグレープフルーツを彷彿とするしっかりとした果実味は健在で、力のある味わいを醸し出しています。

従来のパンチのある果実味を好む方には物足りなさを感じるのかもしれませんが、果実味と酸味、そして流れ込むようなミネラルのバランスはまったくもって進化したと言える仕上がりです。


＜おすすめお料理＞
生ガキ/カキのグラタン、カジキのグリル、鶏のクリーム煮


＜ワイン担当者のコメント＞
国際的評価抜群の「白のエース」！
「しっかりした味の白」と言われたら、これをオススメしない訳にはいきません！
グレープフルーツの様なしっかりした果実味と、喉に流れ込む様なミネラルが実に心地良く、飲み応え充分の白ワイン。
近年国際的評価が上がり、価格高騰が著しい、ポテンシャルの高いワインとなっております！

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【商品名】	コッリ トルトネーズィ ティモラッソ　‘ピタッソ’
【原産国】	イタリア
【生産地】	ピエモンテ州トルトーナ
【製造元】	Vinaiolo CLAUDIO MARIOTTO （ ヴィニャイオーロ クラウディオ マリオット ）
【ワイン種別】	白ワイン
【ぶどう品種】	ティモラッソ100％
【味わい】	甘口辛口
【 香り 】	グレープフルーツの香り
【内容量】	７５０ml
【アルコール分】	14.5％

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

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