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ミドール カタラット DOC シチリア

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初のリリースとなるカタラット。
湖沼周辺のサンニコロで９月上旬に収穫、50hlのステンレスタンクにて発酵。
その後酵母と共に３カ月寝かせ、澱引き後にボトリング。更に2カ月後から出荷される。

澱みのない黄色に緑が軽くかかった鮮やかな色彩。
フレッシュな柑橘系の香りが豊かに響き渡る。
刺激の少ないタッチ、花の蜜を思わせる鮮烈さとアロマティックな果実味と軽やかな酸味が感じられる。
喉に響くミネラルも印象的。


＜おすすめお料理＞
塩サバ、平貝の磯辺焼き


＜ワイン担当者のコメント＞
透明感のある綺麗なエキス。
柑橘の様な爽やかな香りと花蜜の様なちょっとエレガントな仕上がりですね。

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【商品名】	ミドール カタラット DOC シチリア
【原産国】	イタリア
【生産地】	トラパ二県マザラ・デルヴァッロ
【製造元】	Tenuta Gorghi Tondi（ テヌータ・ゴルギ・トンディ ）
【ワイン種別】	白ワイン
【ぶどう品種】	カタラット100％
【味わい】	甘口辛口
【 香り 】	レモン、柑橘の香り
【内容量】	７５０ml
【アルコール分】	12.0％
【JAN】

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

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