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見出し`L`indagato’ Mosto parzialmente fermentato

‘リンダガート’ モストパルツィアルメンテ フェルメンタート


リンダガート

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ワイン商品情報

ソフトプレスで絞ったモストをステンレスタンクにて一次発酵を行い、通常のワインよりも早い段階で発酵を止め、モスカート特有のデリケートな甘みと発酵時に出る発泡を残した状態でボトリングした、ボリチーネスタイルの、やや甘みのある白ワイン。
アルコール度数も5%と低く、その分デリケートな葡萄のピュアな味わいを、デザートワイン程の重さもなく軽やかに楽しめます。
夏場に冷やして飲むのがおススメ。
※一昨年までのFiori d`Arancioと同じワインです。


<おすすめお料理>
生ハム&メロン、フルーツ全般


<ワイン担当者のコメント>
「子供の頃、こういうワインを水で割って親父に飲まされたもんさ」
そうクラウディオが語る、彼の原点とも言えるワイン。
ほんのり甘口でアルコールも低め。。
けれど、どこか懐かしい感じ。甘口という概念て本当に不幸だなぁと感じますね。
こういうチャーミングで綺麗なキリッとした葡萄自体の美味さが感じられる。。。
そんなワイン中々ないですよね。
ギュッと冷やして飲むのがおススメ!
【商品名】 ‘リンダガート’ モストパルツィアルメンテ フェルメンタート
【原産国】 イタリア
【生産地】 ピエモンテ州トルトーナ
【製造元】 Vinaiolo CLAUDIO MARIOTTO
( ヴィニャイオーロ クラウディオ マリオット )
【ワイン種別】 白/微発泡ワイン
【ぶどう品種】 モスカート100%
【味わい】 甘口ワインテイスト辛口
【 香り 】 ピーチ、マスカット、オレンジの香り
【内容量】 750ml
【アルコール分】 5%
* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有




クラウディオ・マリオット
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