イタリア専門輸入商社 　　イタリア商事株式会社　 ITALIA SHOJI.CO.LTD.

2018年9月〜2019年8月カタログ　

総合カタログ２０１9

キッチン・テーブルウエア
オリーブオイル・ペットグッズ

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ワインリスト　Lista dei Vini　201９

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ワインリスト　Lista dei Vini　201９　


イタリア商事　ワイン部

お問い合せは　ワイン部　新江（あらえ） 久保村（くぼむら）
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主要ブランド　

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厳選　直輸入　オリーヴ　オイル 2 014

　　　　　　　　

http://www.oleariadelchianti.com/#

オレアリア社 エクストラ ヴァージン オリーブオイル キャンティ　 クラシコ MADE IN ITALY 250ｍｌ　￥1,850 500ｍｌ　￥3,200

エクストラ ヴァージン オリーブオイル ビオ MADE IN ITALY 　　　　 750ｍｌ　 ￥2,750

キャンティ　クラシコ 　 欧州連合認定の原産地証明　DOP取得 　　　　　　　 比較的コクのある濃い風味が特徴。 特にトスカーナ郷土料理で有名なビステッカ・フィオレンティーナの様にシンプルに焼いた肉料理や魚料理にそのままかけて頂くと相性抜群です。 摘んだ時から酸化が始まると言われるオリーブを伝統に 従って傷をつけないように丁寧に手摘み。 ２４時間以内に２７度以下の低温圧搾することによって、 EU規定（Max0.8%)より低い酸度の極上オリーブオイルに 仕上がっています。 　　　　　　　　　　　　　酸度０．２％ ビオ 　欧州連合認定の有機栽培証明　BIO取得 最低３年間無農薬の畑から手摘みされたオリーブのみ使用しています。マイルドな味と香りに仕上げてありますから、 洋風料理だけでなく、和風料理にとても良く合います。 加えて、炒めものや揚げ物にも広く安心してお使い頂けます。 　　　　　　　　　　　　　酸度０．３％

エクストラ ヴァージン オリーブオイル ノストラーレ　 MADE IN ITALY 　　　 500ｍｌ　 ￥1,900 1000ｍｌ　￥3,300

オレアリア社製 エクストラ ヴァージン オリーブオイル オーロ MADE IN ITALY 　　　 1000ｍｌ￥2,800

ノストラーレ オレアリア社を代表するオリーブオイル。 その自然精製度の高さから、そのまま化粧品として用いられるほど。洋風料理だけでなく、けんちん汁の具を炒める等和風料理にも適した数少ないオリーブオイルです。 　　　　　　　　　　　　　酸度０．２％ オーロ 　 黄金色。ヴェルデよりコクがあり、オリーブ本来の味を強調しました。スパゲッティ・野菜サラダ・焼き立てのステーキ・魚などにそのままかけて頂くと、香ばしいオリーブオイルのコクが素材の美味しさを一層引き立ててくれます。 　　　　　　　　　　　　　酸度０．３％

エクストラ ヴァージン オリーブオイル ヴェルデ　丸瓶 MADE IN ITALY 　　　 1000ｍｌ 　￥2,500

オレアリア社製 エクストラ ヴァージン オリーブオイル ヴェルデ　缶 MADE IN ITALY 　　　　 5　Liｔ．　￥12,000 (オリーブオイル＝ 　　　すべて税抜き価格）

ヴェルデ 　その名のとおり地中海の太陽に輝くオリーブの実を連想させる透明なライトグリーンに搾り上げられ、揚げもの・炒めもの・具を活かすサラダなどにぴったりのあっさり風味に仕上げられています。 経済的で幅広く使って頂けるオレアリア社の ヒット商品。 　　　　　　　　酸度０．４５％ ヴェルデ　５�g　缶　　　 業務用ですが、最近、揚げ物・サラダなど多めに 消費するご家庭用として、ファンが増えています。 賞味（表示）期限は、生産後１８ヶ月　 開栓後は、保存状態にもよりますが、６ヶ月が 良い品質での消費の目安となります。 大きな瓶や缶は、小分けするとお使い易く 酸化もより少なくなりますからオススメ。

オリーブオイルのお問合せは
食品部　　小鷹（こたか）　下瀬（しもせ）
tel: 　045-910-1890（代表）　　　mail:　m2@italia-shoji.co.jp

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オンラインストア
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