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見出しGewurtztraminer Alto Adige `Kastelatz' DOC

ゲヴュルツトラミネール カステラッツ 2014


ゲヴュルツトラミネール・カステラッツ


ワイン商品情報

Gambero Rosso`Vin`Italia'誌にてこの10年Tre bicchieriを取り続けている、今やElenaWalchの代表格とも言えるワイン。

彼らの誇る畑‘カステラッツ’の中で標高300m付近に植えられた葡萄(グイヨ)を使用。
ソフトプレス後に6時間ほどマセラシオンにかけ、低温状態で静止沈殿によりモストと澱を分離させる。
20度で発酵させ、春までシュールリーにかけた後、瓶詰めされます。

黄色かかった緑色。
レッドペッパー的なニュアンスをも帯びた、トラミネール特有のスパイシーさとアロマティックなライチ的芳醇な香り、清潔感のある甘味と艶を与えるミネラルのコントラスト。
時間と共に膨張する力強さは類を見ない、実力の備わった充実した完成度が魅力です。


<おすすめお料理>
ブルーチーズ&ハチミツ、フォアグラ、パテ


<ワイン担当者のコメント>
エレナ・ワルクの名を世界に広めた最強のゲヴユルツ!
久々の登場です!

生産者エレナの名前をワイン界に一気に広めた濃厚な白ワインです!
アロマティックな果実の香りが爆発的に広がり、濃密なれど極めてエレガントな味わいが広がる。。。
まさにスーパーゲヴュルツと言える高級ワイン!!是非お楽しみ下さい!!
【商品名】 ゲヴュルツトラミネール カステラッツ 2014
【原産国】 イタリア
【生産地】 北イタリア・アルトアディジェ州テルメーノ(独名トラミン)
【製造元】 ELENA WALCH( エレナ・ワルク )
【ワイン種別】 白ワイン
【ぶどう品種】 ゲヴュルツトラミネール100%
【味わい】 甘口ワインテイスト辛口
【 香り 】 粘性のある強いアロマ
【内容量】 750ml
【アルコール分】 14.0%
* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有




エレナ・ワルク
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