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見出しAlto Adige IGT Bronner 2016

アルト・アディジェ IGT ブロンナー 2016


ブロンナー


ワイン商品情報

エレナ・ワルクの全くの新ワインは交配品種ブロンナー(下記参照)の白ワイン。

収穫後にソフトプレス~静止分離によってモストを搾り、ステンレスタンクにて20℃にて発酵。
6カ月間ステンレスタンクにて寝かされてからボトリングされます。

香りは刺激が少なく、ウリや花蜜、アンゼリカの様な清々しくクリアな中にも、女性的なフルーツの甘みを彷彿する要素を包括しています。
口に含むとサラリとした口あたりと酸味の穏やかな、またソーヴィニョンの様なグラス系の爽やかな味わいを感じますが、ハーブ的アクセントは程々、また柑橘的な要素も感じられるので、ハーブ&フルーツというエレナ・ワルクらしい親しみ易さも充分感じられます。

余談ながら、抜栓後5時間おいての状況は、この果実味がよりしっかりと感じられ、オイリーなニュアンスもあり、決して穏やかなだけではない、明確なスタイルを持ち合わせている事に気づかされるはずです。
その点からしても、このワインのパフォーマンスは高く、価格の面からしても極めて優良度の高いワインと言えます。


<おすすめお料理>
ビスマルク風アスパラガス、スモークサーモン


<ワイン担当者のコメント>
農業技術が生んだ葡萄ブロンナー
ソムリエでも知る人の少ないドイツ生まれの品種ブロンナー!
二年間経過を見て満を持して登場です!

フレッシュな香り、瑞々しく心地よい飲み口、春夏にピッタリな爽やかな味わい。
薄いワインではない、果実のピュアな味わいが開いてくる高いポテンシャルを持ったワインです!
【商品名】 アルト・アディジェ IGT ブロンナー 2016
【原産国】 イタリア
【生産地】 北イタリア・アルトアディジェ州テルメーノ(独名トラミン)
【製造元】 ELENA WALCH( エレナ・ワルク )
【ワイン種別】 白ワイン
【ぶどう品種】 ブロンナー100%
【味わい】 甘口ワインテイスト辛口
【 香り 】 柑橘とハーブ、セロリの爽やかな香り
【内容量】 750ml
【アルコール分】 13.0%
* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有




エレナ・ワルク
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